不吃晚饭会怎么样？
别怪我没提醒你，如果你晚餐吃的不对，那就不仅仅是变胖了。......
《健康杂志》的一项研究发现，晚餐吃得太晚不仅会导致超重，还会影响胰岛素和胆固醇的分泌，增加糖尿病和心血管疾病的概率。研究人员挑选了9名成年志愿者参与实验。结果显示，推迟进食时间后，受试者的体重、胰岛素、血糖和胆固醇都明显升高。
更有研究表明，晚餐与睡眠间隔少于3小时，会增加胃食管反流和胃癌的风险。
研究人员发现，如果进餐时间更早，能够刺激食欲的生长素和能够抑制食欲的瘦素的分泌就会减少，从而降低受试者在两餐之间吃零食的欲望。
坏习惯不容易改变，但只要把吃饭时间提前，就可以降低患上述慢性病的概率。
根据《自然》杂志的最新研究，成年老鼠比随意进食的老鼠少吃40%，食物受限的老鼠在老年时可以活得更健康、更长寿。但如果从限食改为随意进食，死亡率又会上升。所以，持续适度的减少食量可以让你活下去。
此外，如果你小时候随意进食，然后改为限制饮食，即使你体重减轻，脂肪组织的基因活性仍然与随意进食的老鼠相似。这是因为脂肪组织具有记忆性，所以从早期开始建立限制饮食对延长寿命很重要。
当然，想要长寿，不仅要注意晚餐的摄入量，还要注意晚餐后的状态。
饭后立即躺下，会使胃肠蠕动减慢，消化的食物分泌消化液减少，吃进去的食物消化不完全，长此以往容易导致营养缺乏。另外，这些不易消化的食物会给胃肠道带来很大的负担，导致腹胀和便秘。
而且容易引起呕吐和反流性食管炎。如果饭后马上躺下，相当于放下一个装满水的塑料瓶，不拧紧瓶盖，水就会流出来。胃也是。如果饭后立即平躺，胃内压力会增加，容易因为胃食管反流而呕吐。往往容易引起反流性食管炎。
晚餐对人们的健康非常重要。适时少吃正餐，但不要不吃正餐，否则也会对健康造成隐患。
很多人为了减肥，长期不吃晚饭，殊不知这很可能会造成以下问题:
1.影响肠胃健康
下午4点到6点这段时间，中午摄入的食物大部分已经消化。这个时候人会觉得饿，胃会分泌很多胃酸。如果不摄入食物，胃酸会破坏胃黏膜，长期容易导致胃肠功能紊乱，出现各种胃肠不适症状。
2.容易反弹
很多人会选择不吃晚饭来减肥，这样确实能达到减肥的效果。但如果减肥后马上恢复原来的饮食习惯，反弹会比以前更严重，脂肪细胞会想方设法吸收营养，储存营养，所以最好避免这种减肥方式。
《中国居民膳食指南》指出:
1.晚餐应该在食物、谷物和厚度上多样化。
谷类食物是传统饮食的主体，也是人体能量的主要来源。坚持吃谷物可以避免高能量、高脂肪、低碳水化合物的弊端，所以成年人要保证每天摄入250-400克谷物。另外要搭配粗粮杂粮，避免膳食纤维和矿物质的流失。
2.适量的鱼、禽、蛋、瘦肉对人体有益。
鱼、禽、蛋、瘦肉属于动物性食物，从中可以获得优质的蛋白质、脂类和脂溶性维生素，是平衡膳食的重要组成部分，而且这些食物含铁量高，利用率非常好。
此外，鱼类和家禽脂肪含量相对较低，还含有不饱和脂肪酸，是蛋白质的优质来源。
3.减少食用油用量，饮食清淡无盐。
虽然脂肪可以给身体提供一些帮助，但是摄入过多容易导致肥胖、高血脂等慢性疾病。另外，盐吃多了也容易引起高血压。所以最好养成清淡少盐的习惯，不要太油腻，也不要太咸。
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