如何用羊骨头做汤

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羊骨头1000克

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两个绿萝卜

佐料

大葱

第1节

鲜姜

7片

四川胡椒

适量的

盐

适量的

羊骨炖萝卜汤的做法

1.

用清水冲洗羊的大骨块，去除血沫。

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2.

锅里烧开水，把大骨头放进去烧开，撇去血沫，离火。

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3.

去掉大骨头。

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4.

将烧开的锅重新装满水，将泡好的大骨头放入锅中。

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5.

烧开后加入姜片和花椒包，继续小火煮。

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6.

萝卜洗净去皮。

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7.

切成滚刀块，姜切片，辣椒放入调味盒。

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8.

一只羊的大骨头煮到七成熟，也就是用筷子戳一下勉强能插进去，切好的萝卜放在一起煮。

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9.

煮沸后，加入一段洋葱和盐。

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10.

煮到完全熟为止。你可以用筷子轻松插入然后关火出锅。