什么是草菇?

冬虫夏草其实就是蛹虫草。它属于真菌,属于虫草的模式种。之所以和冬虫夏草(这里你应该指的是冬虫夏草)类似,主要是因为它经过人工培养后能产生一定量的虫草素、腺苷、多糖等有效成分,能达到相应的功效。

营养

蛹虫草是一种兼性腐生菌。营养生理实验表明,以甘露醇为碳源,以牛肉酱为氮源时,菌丝生长最好。蛹虫草可以用各种昆虫或水稻的蛹和幼虫培养。以大米为基本成分时,加入动态氮源(如蚕蛹粉),营养成分更丰富时,子实体形成更快。可用的氮源包括尿素和蛋白胨。

温度

蛹虫草孢子释放的适宜温度为28~32℃。菌丝可在5~35℃生长,最适温度为22~26℃,最适温度为23~25℃。在5~10℃范围内,生长速度缓慢,在15℃以上,生长速度加快。在26~30℃时,菌丝生长明显加快,但生长较弱。

30℃以上生长减慢,菌丝在35℃不能生长。菌核形成的适宜温度为10~20℃,子实体形成和生长的适宜温度为10~25℃,适宜温度为18~22℃,23℃以上生长较差。26~32℃时,基座出土最快。蛹虫草的培养要保持稳定的恒温管理,只有在原基分化阶段才需要大温差的刺激。