老友记美食2
艾莉在大展宏图的时候,想到了邀请亲朋好友来见证自己婚礼的神圣时刻。就在她以为一切准备就绪的时候,她突然想起了一件极其重要的事情——宠物狗的妈妈没有找到!在她看来,狗是日夜陪伴她的好伙伴,所以它的妈妈也应该一起见证这个神圣的时刻,于是她开始了自己寻找狗妈妈的路!看到这里,我觉得有点可笑,也有点感动。可笑的是,在现实生活中,宠物真的能在这些正式场合占据如此重要的位置吗?看到艾莉能这么人性化的对待自己的宠物,这么关心自己的宠物,我很感动。
缘分就是这么奇妙。一次偶然的机会,艾莉居然在世界上找到了狗的妈妈,而这只狗就是艾莉收养的流浪狗!然而不幸的是,它的母亲被关在实验室里。所以我们知道,在我们每天使用的化妆品背后,有那么多动物被剥夺了生命。
在当时的条件下,没有相关的法律来限制这一举动,所以这些动物的死亡似乎是自然而然的。俗话说“各人扫自己的雪,不管别人瓦上霜”,我们眼里看到的是各种化妆品、貂皮大衣、加工过的象牙工艺品,所以我们无法理解这些动物的痛苦。埃莉关于保护这些动物的立法在初期得到的支持很少,制定相关法律的路还很长。
如果化妆品中对动物的实验是由实验室的专业人员操作的,那么我们觉得杀害动物的事实太遥远了,不足以引起我们的同情,现在我来介绍一些“美味食品”。
酒浸虾
醉虾,顾名思义,把活虾放进酒里,很快虾就醉了(应该说是醉了)。消费者既能品尝到鲜虾的美味,又能品尝到美酒的美味,一举两得,何尝不是一种享受?(未经处理的活虾,上面有寄生虫等。高温致死前进入体内,对人有害)
倒驴肉
这道菜也是驴的问题。活驴是固定的,旁边放着沸腾的老汤。消费者指定某个部位吃,厨师剥去驴皮露出鲜肉。用木勺将滚烫的汤浇在肉上。肉熟了,切下来,装在盘子里端上来。
据说吃这道菜的人大多不是为了吃而吃,只是为了看如何给驴浇水,看它的面部表情。
铁板龟
甲鱼放在清水中3-5天后,肠胃清洗干净,用两块特制的瓦片,甲鱼放在中间的瓦片上,扣上铜条,将捆绑好的甲鱼放在特制的铜炭炉中,旁边是秘制汤碗,据说是特制的,甲鱼用头喝汤就可以了。据说汤的配方是厨师传下来的。用炭炉慢慢加热瓷砖,甲鱼渴了就喝汤。之后厨师还要重新加工。[1]
三索尔
一盘新生老鼠(活的)和一盘调料。当消费者用烧红的铁趾筷子夹住一只活老鼠时,老鼠会发出吱吱声(这是第一次吱吱声),蘸上调料后,老鼠会再次发出吱吱声(这是第二次吱吱声),当放入消费者口中时,老鼠会发出最后一次吱吱声(共三次)。菜单简单,消费者品尝这道菜需要无尽的饕餮动力和无比的勇气。
吃老鼠的人不可怕,是发明这道菜的人,给了这个可怕的名字。三索儿,把吃生物的残忍过程总结的惟妙惟肖,令人心酸。
刺猬头
这里说的猴头菇不是食用菌猴头菇,而是真的猴脑。中间有洞的桌子,一般两四个人围着桌子坐,中间的洞刚好能让一只小猴子的头伸出来。把猴子拿出来,猴子的头从小洞里伸出来,选好位置,用桌子上的金属箍锁住,用尖刀粘在桌子上刮下来,对刀工来说是极大的考验,快速撇去头骨。这时可以看到猴脑像嫩豆腐一样,然后倒入滚烫的油,撒上葱花。食客用勺子直接在猴头里搅拌,继续倒入烧开的油。期间猴子一直尖叫,然后趁热把食物舀出来。
木炭烤乳羊
即将分娩的母羊被放入炭火中烧烤。用炭火烹煮母羊,据说母羊脆嫩可口。
这是“中国十大禁菜”之一,其中的“醉虾”我之前在电视上看过。这是一个关于美食的节目。美食家用筷子夹起还在做无畏反抗的虾,然后一只一只地吃掉嘴里还在翻腾的“醉虾”。吃完后,他还不忘点头称赞,并详细解释。关于“猴头”的故事也是高中语文老师给我们讲的。当时老师讲解故事的时候,脸色变得苍白,对这种做法表示厌恶。当我们坐在教室里时,我们心里感到恶心,并对这些滑稽猴子的经历深感遗憾。
幸运的是,在影片的最后,艾莉的动议终于被通过,狗妈妈终于可以重见天日了!美国在动物法律上确实下了不少功夫。
美国第一部关于动物福利的立法出现在1641年清教徒制定的《马萨诸塞湾自由法典》。美国第二个动物福利立法是1828的纽约立法,该立法禁止恶意杀害或残害属于他人的马、牛、羊,或残忍或恶意殴打这些动物,无论它们属于他人还是属于自己。到1859,16个州和地区已经建立了反虐待法。1866 4月19日,纽约立法机构通过了一项禁止虐待所有动物的法案,即《禁止虐待动物法》。1867年,亨利·博格使一项新的反虐待法获得通过。这条法律禁止在运输过程中粗暴对待动物。
第一部反对虐待动物的联邦法律是1873的28小时法。法律要求公司在通过铁路或水路运输牲畜时,为牲畜提供食物、水和适当的休息。到1906年,这条法律被废止,取而代之的是更为严厉的法律。1900年,美国通过了卫莱法案,禁止在各州之间贩卖非法猎捕的野生鸟类。
1958年,在参议员休伯特·汉弗莱的大力支持下,《联邦人道屠宰法》获得通过。法案明确规定,屠宰必须以人道的方式进行,必须将痛苦降到最低,牲畜在被捆绑、吊起、屠宰前必须处于无意识状态。
1966年美国通过了《实验动物福利法》,1970、1976、1985、1990年大规模修改,1999年修改为《动物及动物产品法》。虽然这部法律的初衷是规范实验动物的照顾和使用,但最终,它却成为了唯一一部规范在研究、展览、运输和销售中如何对待动物的联邦法律。
1973美国伊利诺伊州《动物人道关怀法》要求动物主人为他所有的动物提供人道关怀和治疗。同时还规定,任何人或者所有人不得残忍、折磨、劳累或者以其他方式虐待他人。目前美国各州都有保护动物的法律,有些州甚至将虐待动物定为犯罪,通过刑法进行规制。2001 2月14日,美国科罗拉多州出台《韦斯特蒂法案》,将虐待动物从原来的“恶劣行为”上升为“重罪”。将虐待动物定为犯罪可以给那些故意伤害动物的人一个沉重的警告。
动物也是有意识的,有感情的。他们在人类发展的过程中为我们做出了很多贡献,我们不应该如此残忍地对待他们!可惜中国没有动物保护法,只有野生动物保护法。所以“中国十大禁菜”在现实生活中还是以非常合理的态度存在的。我们不要求我们国家制定像瑞士“只养一条金鱼是违法的”这样相对苛刻的法律,但是我们希望有更多的像上面提到的美国那样减少虐待动物的法律。有了野生动物保护法,中国的动物保护法还能远吗?