干炒河旗鱼的特产在哪里？

河刀鱼，又名凤尾鱼、烤鱼、黄岐、刀果、凤鲚、凤鲚、刀鞘、海刀鱼等。

盘锦作为河箭鱼游游的家园之一，吃起来自然别有风味。干炒河刀鱼的原料是盘锦河刀鱼500克，红绿椒2克，葱花2克，元葱2克。调味用盐2克，味精5克，胡椒粉3克，美味10克，白醋5克，雕酒10克，鸡粉8克；制作时将河刀鱼在调料中腌制15分钟，铁板上放10克调味油。将河刀鱼放在铁板上煎至两面金黄，再加入红绿椒、葱花、葱段。炸好的河刀鱼色泽金黄，口感干爽。