有哪些历史悠久的糕点品牌？

郭雨生，金陵人，创建于1895年(清光绪21年)，拥有稻香村特有的技艺和经营策略，在前门观音寺创立了“稻香村南货店”的品牌，是北京第一家生产经营南味食品的企业，但后来因故倒闭。但稻香村创办的北京南味美食学校代代相传，绵延不断，后因故倒闭。1984年，第五代传人刘振英先生恢复了这家久负盛名的老字号食品企业。

2.杏花楼

成立于清朝咸丰元年(1851)，由一个叫胜仔的广东人开的一室门面小吃店，先后成为原上海虹口老桥的“常升番菜馆”(又名探花楼)；1883更名为“杏花楼”；1998，杏花楼改制成立上海杏花楼企业有限公司；2002年更名为杏花楼食品餐饮有限公司，是一家以餐饮起家，以月饼发家的百年名店。

3、知识和品味的概念

公司由孙先生于1913创立，主要经营青团、粽子、月饼、速冻小吃、传统糕点、真空包装杭帮菜等各种“知味馆”品牌。秉承“想知道我的品味，看资料就知道”的创业基础，一直秉承老字号品牌企业的传统，以客户为中心，追求卓越。1993，知味观被评为“中华老字号”。

4.醉香园

1918是石齐萧友柏家的丫鬟潘雁湘制作的。原生家庭自给自足；后来被创造成产品，形状也改成了圆饼。精选一级绿豆，用传统工艺制成绿豆粉；一块薄薄的糖渍猪肉夹在饼中间，烤成美味的绿豆饼。尝过之后觉得这个蛋糕看起来像杏仁，吃起来也像杏仁。清脆，赞不绝口。因小尤白又名小嘴，且此饼有杏仁味，故名“嘴香园”杏仁饼。

5.沈大成

创办于光绪六年(1875)，创始人沈以为字号，经营点心和风味小吃。寿桃、高守、桂花条纹饼、双年团、青团等品种都很有名。拥有中华人民共和国和商务部颁发的“中华老字号”称号。