竹笋的正确烫法是不苦的。竹笋怎么焯水？

2.锅中放入适量水烧开，放入姜片和竹笋，盖上锅盖，中火煮三分钟左右。

3.打开锅盖，确认竹笋是否熟透，第三点捞起。