鲍鱼烧土豆怎么做好吃

食材用料

土豆500克相克食物

鲜鲍鱼6只

葱花适量

鲍鱼汁4大匙

蚝油2大匙

盐1/4小匙（约2克）

料酒1大匙

鲍鱼烧土豆的做法

1.土豆洗净切成小块，鲜鲍鱼洗净一分为四

2.锅内烧水，加料酒

3.鲍鱼过水焯一下

4.炒锅倒底油

5.放葱花炒香后加鲍鱼汁

6.放土豆翻炒

7.加蚝油

8.放约一碗水，水与土豆平行即可，中小火慢烧约8—10分钟

9.最后放鲍鱼，转小火烧2—3分钟即可出锅

小贴士

鲍鱼焯水时间不宜过长，1分钟左右即可捞出。