徐州有哪些特色小吃？

1，徐州小笼包

徐州包子是江苏徐州的一种著名小吃。在徐州众多种类的面食中，看似很普通却颇具特色，也是徐州人百吃不厌的一种面食。馒头吃起来柔韧、松软、有嚼劲，既能抑制饥饿感，又能强健牙齿。吃馒头练口腔肌肉，嘴巴好。

2、定型油条

八脚油条是江苏徐州的一种著名的地方小吃，由水条、八条闭合油炸而成。香脆可口，造型独特。因为有八个空格，所以叫八股。在徐州有100多年的历史。有两种:车轮形和椭圆形。因成品色泽金黄，酥脆可口，分布均匀，故称八脚油条。2000年被评为“中华名小吃”。

3、儿童酥

儿童酥糖，又名儿酥、儿酥、儿酥，是徐州当地的传统名称，起源于清朝乾隆年间。其特点是“香、脆、甜”，是老少皆宜的佳品。

1980年获得(江苏)省优质产品称号。在江苏、山东、河南、安徽一带很有名。

4.冬桃

陶冬又名薛涛、龚涛，肉质细嫩，香甜多汁，脆香，口感好，营养比普通桃高2-3倍，富含蛋白质、果糖、果酸和多种维生素，其中维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍，苹果的6.3倍。冬桃成熟晚，正好填补了冬季没有鲜果的空白。

5.鲶鱼酱狗肉

沛县狗肉，江苏省徐州市沛县特产，国家农产品地理标志。

沛县狗肉又名巨酱狗肉，是沛县当地著名的传统名菜。鲶鱼酱狗肉呈酱红色，色泽鲜艳，鲜美醇厚，肉韧而不僵，烂而不腻，可谓色香味俱佳。沛县也因此成为古今著名的“狗肉之乡”。沛县狗肉主要是冷食，不用刀切，用手撕的时候味道特别好。

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