鳕鱼胶和黄胶哪个好？

这两种鱼胶各有千秋，营养价值也很高。没有人更好。但是鳕鱼胶和黄胶还是有很大区别的。

黄胶中胶原蛋白和维生素的含量与鳕鱼胶相近。营养丰富。

黄胶和鳕鱼胶对人体都有很高的价值。日常生活中也可以适当吃一些，但是要注意区分，根据不同的需求来选择。而且因为鳕鱼胶比较稀缺，所以价格会比较贵。

黄胶的操作方法:

黄胶是黄花晒干的，所以属于技能范畴。服用前需要浸泡。一般建议提前一晚用冷水泡黄胶。如果想进一步去除黄胶的腥味，可以将黄胶、姜片、米酒煮五分钟再钓。

炖胶需要添加的食物有大枣、枸杞及其虫草花。放入锅中，再加入适量纯牛奶，最好是生食。然后加热，小火炖2小时，最后根据自己的口味调味。

黄胶适合所有人群，适合所有年龄段的人服用黄胶。