含有矿物质的食物中的矿物质对人体有什么影响？

矿物质多的食物:1。含钙较多的食物:豆类、牛奶、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物:粗粮、大豆、蚕豆、花生、土豆、硬果、肉、蛋、鱼、虾、奶、肝等。3.含铁较多的食物:肝脏含铁最多，其次是血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜、大白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、梅。谷物也含有一定量的铁。4.含锌较多的食物:海带、牛奶、鸡蛋、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物:海带、海藻等。6.含硒较多的食物:海鲜、肝、肾、肉、米等。