大白菜和芥蓝的外观区别关于大白菜和芥蓝的外观区别

芥蓝和大白菜都属于浅根，再生能力强，须根多。而芥蓝主根不发达，根系分布较浅。

2.茎和叶

芥蓝的茎叶呈绿色，脆而嫩，叶柄明显，叶片小，多呈椭圆形或披针形，边缘有微小的不规则齿；菜心黄绿色或绿色，花茎下部叶柄短，上部一般无叶柄。叶圆形或椭圆形，一般绿色或黄绿色，叶缘波状。

3.花

芥蓝的花是白色或淡黄色的，大白菜也叫花椰菜。它的花是黄色的。