如何做好一顿饭，茄子肉丁面的日常做法。

一个圆形茄子

五花肉适量

适量的新鲜面条

2汤匙甜面酱

适量的盐

蒜头

一点洋葱

一点香菜

少许水淀粉

一点青椒

鲜鲜美味

其他流程

二十分钟需要时间。

简单的困难

茄子面丁的制作步骤

1

茄子和五花肉切丁。

2

茄子加少许盐腌制片刻。

三

咸茄子沥干水分，加少许干淀粉抓匀。

四

大蒜切碎，葱花切碎，青椒切碎，2勺甜面酱。

五

炒锅倒油，比平时多一点就行，把茄子丁倒入炒锅翻炒。

六

翻炒至茄子软糯，倒出待用。

七

锅里留底油，炒五花肉丁。

八

翻炒至变色，加入甜面酱继续翻炒至香。

九

放入葱花，倒入一碗水，盖上盖子煨。

10

炖至汤汁少，倒入茄子丁继续翻炒。

11

加入大蒜，搅拌均匀。大蒜的味道。

12

水淀粉钩有点薄。卤汁准备好了。

13

将锅里的水烧开，加入面条，直到面条熟了。

14

拿出来放在碗里。

15

倒一汤匙茄子丁腌料在上面，撒上青椒碎和香菜碎。