炒粉丝骨做法大全

1，每个扇骨都是竖着切的，一分为二三。加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、姜片，腌制2小时。

2、锅里多倒点油，最好是沙漠粉丝骨，油热了，小火炬粉丝骨炸的充分，每块向各个方向炸5分钟左右(还是要靠自己的观察和判断，不确定能不能捞出厚肉，划刀看看)。

3.炒好后，锅中留少许油煎洋葱，将粉丝骨倒入翻炒，加入葱花和椒盐粉裹匀。

4.如果喜欢吃辣的，还可以撒点辣椒粉和辣椒面。

扇骨含有骨粘蛋白、胶原蛋白、磷酸钙、维生素、脂肪和蛋白质，含有人体所需的各种营养物质，能达到保健滋补身体、延缓身体衰老、补血的作用。扇骨中的铁和蛋白质的能量高于鲜猪肉。适当吃些扇骨，可以壮骨养血，补中，养颜，润胃。