员工餐厅厨师的职责

食堂厨师的职责:1。负责食堂的做饭，增加花色品种。第二，计划用料，精心制作，改进烹饪技术，改进制作方法，做到色香味俱佳。三、协助组长搞好食堂，参与制定每周食谱。第四，虚心听取员工对食物的意见，研究改善食物的措施。第五，保证员工能按时吃饭。六、验收采购材料，检查数量和质量，并由两名厨师和班组长共同在发票上签字。七、搞好食品卫生，定期检查食堂仓库的商品质量，防止食物中毒。八、协助组长做好安全防范和定期消毒工作。九、完成组长临时交办的其他任务。