彩色饺子怎么做？

1，先用白面团、温水和面粉混合，水温不要烫，面粉尽量硬，因为要醒酒。

2、然后用胡萝卜汁和面，再用菠菜汁和面，也可以用紫薯汁，选自己喜欢的颜色。用保鲜膜把面团包起来备用。

3.面团醒发后，将三种颜色的面团揉成长条。

4.把揉好的三种面切成三段，自由配色，把颜色好的面切成均匀的小块，压平，卷成块。

5.包好喜欢的馅料放锅里煮，彩色的饺子就做好了。