制作汉堡胚的方法和过程

1.准备食材:高筋面粉300g，牛奶150g，鸡蛋1g，酵母4g，盐2g，糖45g，玉米油30g。2.在面包机中加入牛奶、蛋液、糖、盐和玉米油。3.加入高面粉和干酵母，启动面团搅拌程序20分钟。4.程序结束后，再次启动面包机和面程序20分钟，直到可以拉出一大块薄膜。

1.准备食材:高筋面粉300g，牛奶150g，鸡蛋1g，酵母4g，盐2g，糖45g，玉米油30g。

2.在面包机中加入牛奶、蛋液、糖、盐和玉米油。

3.加入高面粉和干酵母，启动面团搅拌程序20分钟。

4.程序结束后，再次启动面包机和面程序20分钟，直到可以拉出一大块薄膜。

5.取出揉匀，然后分成6个面团，揉圆。

6.放在烤盘里，盖在温暖潮湿的地方发酵至两倍大。

7.先在汉堡胚表面刷上蛋液，再撒上适量熟芝麻，烤箱预热180度。

8.入烤箱中层烤20分钟左右，取出汉堡胚，冷却后封口。