如何做好湖北吃珍珠丸

佐料

半斤糯米肉末3。

佐料

姜汁，盐，胡椒粉，香油，鸡蛋。

湖北特色珍珠丸子的步骤

1.？根据填充方法进行调整。菱角也可以加入。

2.？糯米洗净，浸泡3小时。对于软糯。

3.？把肉馅做成丸子，放在盖饭里。

4.？蘸好后放在盘子里蒸15分钟。

5.？蒸熟了就可以吃了。

技巧

江米一定要泡3个小时。