通心粉和粉丝有什么区别? 1,形状。通心粉一般呈黄色或白色,粉末形状较粗,内部中空,食用时长度较短。粉条一般又长又细,又白又实。2.制造原材料。粉条一般是白色的、细细的食物,一般是绿豆做的,通心粉也叫通心粉,是面条做的。