蓝牛奶炒排骨怎么做？

1.将排骨剁成小块，放入大碗中，加入料酒、叉烧酱、南方牛奶、酱油、玉米淀粉，拌匀，腌制20分钟。

2.放入蒸笼，盖上盖子蒸40分钟左右。

3.大蒜和红辣椒切丁，芫荽洗净。

4.取出蒸好的排骨，加入蒜末和红辣椒丁，拌匀，装盘，表面用香叶装饰。