孕妇可以吃桂花红豆元宵吗?

你好

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孕妇可以吃桂花汤圆吗?

孕妇可以适量吃桂花汤圆。虽然有人说桂花有活血的功效,会导致孕妇流产,但其实少量食用是无害的,而且桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰祛瘀的作用,特别适合脾胃虚寒、脾胃功能较弱的孕妈妈食用。

但汤圆的外皮是糯米粉,粘性很大,很难消化。对于肠胃功能不好的人,吃汤圆要特别注意,以免消化不良或吞咽梗阻;另外,孕妇吃汤圆不宜过多,因为糖分过多不利于胎宝的生长。而且汤圆里面的馅料甜的不腻,因为很多汤圆里面的糖和油太多了,所以热量和糖分都很高,所以体重超标或者患有妊娠糖尿病、妊娠高血压等疾病的准妈妈要暂时戒掉嘴,远离汤圆。

另外,孕妈妈三餐尽量不吃汤圆,更不能把汤圆当宵夜。吃汤圆的时间最好选在加餐时段,上午9点10分或者下午的小吃时间。如果条件允许,准妈妈可以在吃完饺子后散散步,促进消化。

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桂花饺子的做法

汤圆皮材料:糯米粉、胡萝卜、绿茶粉、冰糖桂花。

汤圆馅料:香肠、芋头、香菇、油盐。

练习:

1.将胡萝卜切成块,放入微波炉中加水2分钟,然后放入搅拌机中打碎,过滤,取汁,加入糯米粉,做成软硬相间的球(我后来觉得颜色不够深,加了一点橘子果)。

2.绿茶粉加适量的糯米粉和水,会做出一个不粘不软不硬的面团(后来加了一袋,用了三包绿茶粉)。

3.糯米粉加水,做成软硬不沾手的球。

4.从三个不同颜色的饭团中各取出一个小汤圆,搓圆,放入沸水中煮一分钟,捞出来,趁热放入原饭团中揉搓均匀。

5、三色饭团搓成条状叠放在一起。拉一个小球,揉成燕窝,放入馅料,小心翼翼地用虎口笼住海豹,轻轻揉搓。

6、煮饺子:放入适量的水(约不到饺子体积的三分之二),大火烧开。放入饺子,用勺背小心推,防止粘锅。转中火,水再次沸腾时,点冷水。点了三次冷水后,确保水不要过汤圆。第三次水开时,转小火,盖上锅盖煮,直到汤圆浮起,煮得极熟。用勺子盛到碗里,加适量的水煮饺子,加一勺桂花。