百香果炖鸡有多绝,百香果炖鸡太香了

小伙伴们，我不允许你们还没有吃过这个百香果番茄鸡！酸甜开胃，浓浓傣味，鸡肉吸满汤汁，尤其是这汤汁泡个面条太绝了，煮这一锅我家是连一滴汤都不剩。①鸡肉用一点盐，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制15分钟；②姜葱爆香，加入鸡肉翻炒至金黄，盛起备用；③油热加入番茄炒至成番茄酱，加入一勺白糖，炒好的鸡肉和百香果，放两碗水炖15-20分钟 . 听上去以为是黑暗料理，不过它真的好喝，在夏天确实比别的鸡汤开胃，感觉加点香茅就是冬阴功汤内味儿，建议直接用鸡腿肉，做出来更嫩。

百香果炖鸡有多绝究竟是怎么一回事，跟随我一起看看吧。

小伙伴们，我不允许你们还没有吃过这个百香果番茄鸡！

酸甜开胃，浓浓傣味，鸡肉吸满汤汁，尤其是这汤汁泡个面条太绝了，煮这一锅我家是连一滴汤都不剩。

材料：鸡，百香果，番茄圆葱，姜

做法：

①鸡肉用一点盐，一勺料酒，一勺淀粉抓匀腌制15分钟；

②姜葱爆香，加入鸡肉翻炒至金黄，盛起备用；

③油热加入番茄炒至成番茄酱，加入一勺白糖，炒好的鸡肉和百香果，放两碗水炖15-20分钟 （如果觉得风味不足可以加两勺番茄酱）

听上去以为是黑暗料理，不过它真的好喝，在夏天确实比别的鸡汤开胃，感觉加点香茅就是冬阴功汤内味儿，建议直接用鸡腿肉，做出来更嫩。

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看到80后副县长卖扒鸡的视频，你心里是否燃起强烈的吃鸡冲动？扒鸡不是唯一的鸡，好吃的鸡千千万，童子鸡、炸鸡、炖鸡等等等，对了，你可想过用百香果来焗鸡？什么？百香果也能焗鸡是的呢，下面就一起来看看怎么个焗法~

先准备好材料：三黄鸡1只、姜片适量、百香果2个、苹果1个、料酒30g、生抽30g、老抽10g、蚝油20g、糖7g、盐5g

然后开始制作：

1、把鸡处理好后放进盆里，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、糖和盐，切开百香果，把果肉放进盆中，拌好调料后用手将其揉搓在鸡肉上。

2、在鸡肚子里塞入切块的苹果，包上保鲜膜，放进冰箱里腌制一夜。中途给鸡翻个身，使鸡肉的味道更加均匀。

3、在电饭锅里铺上一层姜片，把鸡肚子朝下放进电饭锅里。滤掉腌鸡料汁中的百香果籽后，把料汁也倒进去。盖上锅盖，选择煮饭模式。

4、当程序结束后，把锅里的汤汁刷在鸡身上，盖上锅盖，再煮一次。最后把变浓的汤汁再刷在鸡的表面就大功告成了。

小贴士：

1、本食谱选择的鸡重量大约为1kg，如果鸡过大或者过小请调整调料的用量。

2、鸡屁股那里有一块很肥的油，最好剪下来。

3、选择哪个煮饭模式都可以，一般煮1～2个程序，鸡肉就软烂了。

撕开泛着诱人光泽的焗鸡皮，迎面飘来鸡肉和百香果混合而成的奇妙香气，咬下之后，爱不释口。