婴儿食谱大全1-3岁的做法小贴士
蛋黄粥
准备食材:大米适量，蛋黄适量。
步骤1:蒸鸡蛋，取蛋黄。
第二步:将汤和米糊放入锅中煮沸，小火煨成稀糊状。
第三步:然后放下蛋糊，搅拌均匀，煮开后放入碗中。温度合适的时候，就可以给宝宝喂奶了。
胡萝卜山药粥
准备食材:排骨适量，山药30g，胡萝卜30g，粥30g，姜适量。
准备食材:排骨适量，山药30g，胡萝卜30g，粥30g，姜适量。
第1步:切胡萝卜。
第二步:将排骨用水焯一下，去腥去血，热水焯一下放入姜备用，加入焯水的排骨，大火煮开后小火慢炖30分钟左右。
第三步:加入山药和胡萝卜。
第四步:炖15分钟。
第五步:将山药和胡萝卜捣碎。
第六步:准备一小碗白米粥。加入粥，适当加入一些脱脂排骨汤，烧开。搅拌均匀。
第七步:最后盛一碗。
栗子鸡丝粥
材料:大米100g，板栗100g，鸡胸肉80g，盐5g，油10ml。
练习:
1.大米洗净，加少许油拌匀，腌制30分钟，栗子去壳。
2.鸡胸肉洗净，放入清水锅中煮熟。取出晾凉，然后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。
3.剁栗子
4.将适量的水倒入锅中。大火烧开后，放入卤米，放入板栗，再次烧开，然后转小火30分钟。
5.待米粥软烂后，将鸡丝放入锅中，用勺子搅拌均匀，继续小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
缤纷番薯粥
材料:白米30克，红薯半个。
练习:
1.淘米后，加足量的水煮成白米粥。
2.红薯洗净后去皮，切成薄片。
3.放入蒸笼蒸熟。
4.取出蒸熟的红薯，用勺子碾成泥状。
5、红薯糊放入白米粥中，搅拌均匀。
这个阶段的食物要做得更软，可以把原来的“粉、汤、泥”改成丁、丁、丝。不吃刺激性食物或整个干果(如花生、瓜子、核桃、豆干等。).
土豆矿
材料:大米200g，香菇100g，猪肉馅100g，圣女果1片，芝士1片，海苔1片，盐和酱油适量。
练习:
1，蒸饭。
2.将蘑菇洗净，切成丁。
3.炒锅油热后，放入肉末翻炒片刻，放入香菇，放入酱油和盐翻炒。
4.蒸饭在碗里压实，然后倒放在盘子里。
5.把炒好的菜围成一圈。用海草剪出眼睛和嘴巴，用奶酪片做牙齿，用菜梗把樱桃番茄插在米饭里。
什锦蔬菜丸
材料:土豆300克、玉米(鲜)100克、胡萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、玉米淀粉50/2茶匙。
练习:
1.将芹菜切碎，将胡萝卜和浸泡过的蘑菇切成丁。
2.将土豆去皮，切成薄片，放入微波炉中用大火煮，取出后用勺子压成泥状，加入玉米淀粉，用手揉成泥状。
3.在土豆泥中加入盐和糖，加入1/2茶匙鸡粉，搅拌均匀，加入胡萝卜、蘑菇丁和芹菜，搅拌均匀成面团，取1小块面团用手揉匀。
4、外层包上玉米粒，所有小球依次做好，放入盘中。
5.蒸锅加水，将丸子放入蒸锅蒸约15分钟。
蔬菜糊面糊
材料:儿童细面粉10克，牛奶15毫升，嫩油菜叶10克。
步骤1:将嫩油菜叶洗净，放入沸水中焯一下，然后捞出沥干水分。
第二步:将菜叶放入搅拌机，加入牛奶，搅拌成蔬菜泥。
第三步:小锅中大火烧开水，放入孩子的细面，大火煮至熟软，取出。
第四步:将煮好的面条捣碎，将蔬菜糊倒入面条中。
第五步:拌匀。
蛋黄南瓜小米粥
准备食材:鸡蛋、南瓜、小米。
步骤1:先煮小米粥。再煮一个鸡蛋。
第二步:粥快熟的时候，把南瓜洗干净，去皮，切成小块。
第三步:水蒸后用搅拌机搅成泥状，再取一个蛋黄，碾碎。
第四步:将蛋黄和南瓜泥捣碎，倒入小米粥中拌匀。
两岁婴儿食谱
青椒胡萝卜山药泥
配料:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、盐、香油。
练习:
1.胡萝卜和青椒洗净，切件。
2.往锅里倒点油，炸到断了。
3.山药冷却后，压成泥状。将
4.将压好的山药泥倒入碗中，放入炒好的青椒和胡萝卜，加盐，将所有食物抓匀。
5.准备好果冻模具，内壁涂一层香油，然后填入混合好的山药泥，用勺子压一下。
6，然后倒在盘中，即可食用。
乔虎大米
配料:大米、玉米、四季豆、胡萝卜、鸡胸肉、奶酪、鸡蛋、海藻、食用油、玉米淀粉。
练习:
1，将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包好，捏出乔虎的耳朵。
2.蛋黄中加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。倒入蛋黄液，一面凝固后翻过来另一面凝固。
3.奶酪片用小剪刀做成橄榄形状，涂在脸的下半部。
4.切两个小半圆的奶酪片，放在耳朵和眼球上。
5、紫菜切出来如图。
6.玉米、青豆、胡萝卜丁准备好了。
7.把油放进锅里。油热后，放入鸡丁翻炒至五成熟。继续翻炒蔬菜，最后加入适量的蚝油。
8.把炒好的菜放在乔虎旁边。
小米鸡蛋奶粥
准备食材:小米粥、鸡蛋(或蛋黄)、牛奶。
步骤1:将小米粥放入锅中煮。
第二步:搅拌一下，倒入蛋液，煮成小米蛋粥。
第三步:加入适量牛奶。
第四步:花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况添加。
花生紫米糊
材料:糯米50克，紫米20克，花生仁30克，水800毫升。
练习:
1，糯米洗净。
2.花生洗净，材料浸泡一晚。
3.紫米洗净。
4.倒入豆浆机中，等到声音结束。
两岁半的婴儿食谱
偶尔吃点粗粮对这个阶段的宝宝很有好处，比如玉米粥、地瓜粥、黑米、小米(最有营养健脾)，各种豆类坚果都是不错的选择。
栗子焖白菜
准备材料:大白菜400克、栗子(鲜)250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、糖适量。
步骤1:白菜洗净，分叶。
第二步:锅里放一点盐和植物油，然后用开水焯一下白菜。
第三步:把叶子一片一片卷起来，放在盘子里。
第四步:将栗子放入水锅中煮熟。
第五步:炒锅放油烧热，放入葱姜末爆香，放入酱油、盐、高汤(如果没有可以用水代替)、白糖、栗子。
第六步:转小火稍微煮一下，勾上淀粉，撒上香油。
第七步:倒在盘子里的白菜上。最后用水煮枸杞点缀。
牛奶球西兰花
准备材料:青虾适量，土豆1，糯米粉适量，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许。
步骤1:西兰花洗净，选小花，鲜奶油和牛奶混合均匀备用。
第二步:将黄油放入锅中，小火加热至液态，然后倒入面粉，继续小火加热，用铲子慢慢翻炒，让油和面条混合，炒出浓郁的香味。
第三步:黄油面糊稍微冷却后，慢慢倒入牛奶和淡奶油的混合物，边倒边搅拌，以免面粉结块，煮成浓稠的黄油面糊。
第四步:倒入鸡汤稀释奶油面酱，将预炸好的丸子倒入锅中，小火煨约10分钟，或至汤汁略粘稠。
第五步:倒入西兰花，加入盐，转大火煮大约2分钟，或者直到汤足够粘稠，可以包裹住肉丸和西兰花。
滑蛋虾
准备材料:虾(红)200g，蛋清1小勺，鸡蛋4个，盐1/4小勺，料酒1小勺，香葱2根，白胡椒粉少许，玉米淀粉2大勺，水2.5大勺。
步骤1:将虾仁拌入少许盐，静置5分钟，然后洗去盐，用厨房纸吸干水分。
第二步:在虾皮中加入盐、料酒和蛋清拌匀，然后加入玉米淀粉腌制片刻。
第三步:鸡蛋打散，加入调料拌匀，小葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀备用，烧开一锅开水，将腌制好的虾仁放入锅中，焯水至30秒左右熟即可。
第四步:将烫好的虾仁放入蛋液中，加入葱花和水淀粉拌匀。
第五步:取出油锅，放入2汤匙油，油加热后，倒入拌有虾仁的蛋汁；一开始不要翻过来。当你感觉到蛋液周围凝固时，用抹刀快速将鸡蛋圈起来，分散开。大部分蛋液一凝固，就关火上菜，避免煎过头。