莲子配什么汤？
莲子可以用什么做汤？
1，莲子百合银耳汤的做法
材料:鲜莲子200克、百合50克、银耳干50克、冰糖30克、枸杞15克。
练习:
1.1、莲子200克，百合、银耳50克，提前浸泡2小时以上。将新鲜莲子切成两半，去掉莲心。将银耳黄色坚硬部分去掉，撕成小块。
1.2.将莲子、百合、银耳、水放入烧开的锅中，烧开后转小火2小时。
1.3，加入冰糖和枸杞，煮10分钟，冰糖融化。
莲子可以用什么做汤？
2.莲子炖鸡汤的做法
材料:1整鸡，莲子2个，莲子心少许，1水发木耳，葱，香葱，姜，花椒，盐，胡椒粉。
练习:
2.1.将小鸡洗净，焯一下，去掉血和杂质。
2.2.砂锅里加4碗热水，放入焯水处理过的鸡。加入莲子(提前泡一夜)，加入葱姜和少许胡椒粉，小火炖半小时，加入黑木耳和莲子心。
2.3、继续煮1分钟，最后用胡椒粉调味，加入少许盐，撒上葱花，即可食用。
3.莲子花生排骨汤的做法
材料:干百合8克，花生50克，排骨400克，生姜2片，莲子50克，盐适量。
练习:
3.1，坐在砂锅里注入适量的水大火。倒入洗净的排骨和花生，加入姜片。倒入洗净的百合和莲子，将汤调至小火慢炖90分钟。
3.2.上菜前加一点盐。熬汤时撇去浮粉，一次性加足水而不是中途加水，这样不仅会导致营养流失，还会使汤不好吃。这样炖出来的汤已经很好吃了。我没有加味精。喜欢的话可以加点。
莲子可以用什么做汤？
莲子汤是彻底消除“心火”的首选
舌头鲜红，有溃疡，有灼热的心。这时候你该怎么办？吃掉火药？治疗口疮和溃疡？这些只能治标，不能治本。想要彻底清除心中的火，就必须安神清心。这里我推荐一个很好的食疗偏方，就是莲子汤。
莲子是莲的成熟种仁，具有养心安神、清热去火、健脾止泻、补肾固精的作用。莲子“补中，养心，益气”。所以把莲子煮成汤，加点冰糖，不仅味道好，还能去心火，安神补气。
除了莲子汤，还可以用大米和小米煮粥，也能达到治疗的目的。莲子入药或入饭时，一般先用冷水浸泡，去皮去核成为莲子肉，但若用于治虚烦。