美食着火了

铁板烧鱿鱼在烤制过程中起火的原因是温度过高，热量过大，使烤盘上的油达到燃点而引起燃烧的火焰。

随着人们生活水平的提高，物质生活大大丰富，舌尖文化也在人们的日常生活中逐渐丰富起来。铁板烧鱿鱼也成为了我们日常生活中的美食之一。铁板烧鱿鱼在烤制过程中容易着火，主要是因为铁板烧鱿鱼在制作过程中温度急剧上升，热量过高时铁板中的油温达到燃点，就会造成起火现象。