吃生扇贝会生病吗？

生吃扇贝是由去壳的活扇贝和生菜制成的美味佳肴，咸鲜嫩辣。

1.用刀把扇贝剖开，取出肉，洗净，改刀成薄片，用力一扔，然后放在有生菜叶子的盘子里。扇贝肉自然卷曲。

2.将芥末酱、白醋、鲜酱油、味精、胡椒粉和香油混合成腌料，装盘后与贝类一起食用。