干炒河虾

河虾500克

辣椒(红尖)100克

青蒜150g

佐料

生姜5克

植物油80克

5克盐

5克陈醋

辣椒油10g

清炒河虾的步骤

1.

虾剪去胡须；

2.

红辣椒切圈；

3.

大蒜叶切片；

4.

生姜切成米；

5.

油锅炒虾仁备用；

6.

锅里放油和姜米，炒香；

7.

红椒加盐，煮醋，放入炒好的河虾；

8.

倒入红油，放入蒜叶，起锅。