广东积极推进食品安全追溯体系建设。

广东积极推进食品安全追溯体系建设，引入“一品一链”追溯体系理念，明确以食品、食用农产品、中药材等重要产品为抓手，探索形成具有国际水准、国内领先、广东特色的重要产品高标准追溯规则，加快推进以追溯为重点的品牌建设。

广东省21个地市级重要产品追溯平台已全部实现上市数据对接，数据已提交至国家重要产品追溯平台。日均传输量位居国内前列，年均上传溯源数据近5000万条。改造原有的传统溯源模式，优化、重构、拓展链合成模式，从原来的“选点造链”逐步转变为“连点成链”。溯源链综合率提高26.8%，溯源成本降低1/3。

链技术创新。广东推进重要产品溯源标准化，逐步实现跨区域、跨部门数据接口和技术统一，为政府、企业、社会提供“一站式”查询服务。实施轻资产建设运营模式，从原来的“电子秤”等人工录入方式逐步过渡到“终端结算”的大数据追溯方式。充分结合“区块链”技术，将“一品一链”追溯体系改造纳入数字政务领域探索应用试点，从生产、流通、消费全生命周期构建追溯链，实现产品可追溯、去向可追溯、责任可追溯的目标要求。

覆盖品类创新。广东出台《关于推进肉类、蔬菜、中药材等重要产品信息追溯体系建设的实施意见》，进一步扩大“一品一链”的产品种类和覆盖范围，积极推进追溯机制、追溯信息平台、追溯应用、追溯建设和运行、追溯法律法规、追溯政策支持、追溯培训和宣传等方面的协作，实现追溯产品“应追”和“应追”。

应用载体创新。广东在全国率先发展诚信消费示范商圈(步行街)，把“一品一链”追溯体系建设作为评价市场主体诚信的重要指标，并以此为平台，积极培育和建设“放心肉菜超市”，打造广东省来源可追溯、质量可靠、群众放心的诚信食品消费环境。开展以“溯源助力放心消费”为主题的食品安全周宣传推广活动，营造全社会了解溯源、重视溯源、支持溯源的良好氛围。