白萝卜烧腐竹的家常做法大全怎么做好吃

白萝卜烧腐竹

主料

白萝卜（绿皮）200克

辅料

腐竹（泡发）

50克

香菜

2根

圣女果

2个

花生油

8毫升

花椒

12颗

干红辣椒

1个

盐

4克

胡椒粉

1克

鸡精

2克

白萝卜烧腐竹的做法

1.

萝卜洗净，不用削皮。

2.

切细条备用。

3.

腐竹切条，香菜切段，姜切丝，圣女果切片去心。

4.

热锅凉油，放花椒和辣椒炒香。

5.

捞出花椒和辣椒，放姜丝煸香。

6.

加腐竹煸炒。

7.

放白萝卜翻炒油裹匀。

8.

加开水少许（菜高度的1/3）。

9.

炖熟的菜加胡椒粉、盐和鸡精翻炒匀，放上香菜关火。

10.

装盘的菜，码上圣女果片既可。