煮鹅蛋需要多长时间？

鹅蛋通常在冷水中煮十分钟左右。如果是咸鹅蛋，需要煮12-15分钟。如果是蒸鹅蛋汤，把水烧开，蒸8-10分钟。煮鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋蛋白更嫩。

另外，鸡蛋烧开水后的煮沸时间不要超过10分钟，因为煮沸时间过长，蛋清会变老，口感变差，所以煮鹅蛋的时候一定要控制好煮的时间。

如果你不知道它是怎么做的，试试这个:在家里用筷子夹住鸡蛋。如果你能托住它，不滑倒，这个时候鸡蛋就熟了。

营养分析:

鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。

鹅蛋含有多种蛋白质，其中最重要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白。蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。

鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中，蛋黄中含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分在人类大脑和神经组织的发育中起着重要的作用。