红薯饼的做法
材料
主料:红薯、2份面粉、200克糖、30克面粉
辅料食用油,适量黑芝麻
红薯饼的做法
1.红薯用清水洗净。
2.锅中加水,蒸熟。
3.蒸熟后去皮。
4.将红薯放入锅中,捣成泥状。
5.加入少量的糖。
6.加入少量面粉。
7.一起搅拌均匀。
8.做面团。
9.拿一个小球,把它弄圆并弄平。
10,放入七成热的油锅。
11,撒上黑芝麻。
12.压平煎至金黄色,再煎另一面。
13,煎至两面金黄,即可出锅。
烹饪诀窍
1,面粉不要加太多不然会太硬。
2.红薯捣碎的时候一定要趁热,这样才能溶解白汤和面粉。
3、白汤的量可以加入更多的个人口味。