美味的山东特产

1，煎饼卷大葱。说到山东小吃，边肖的第一印象是大葱煎饼。可能很多山东本地人没吃过大葱煎饼卷，但肯定很多人知道它是山东的传统小吃。脆皮煎饼配上大葱，这是山东当地的特产，再涂上一点酱，一口吃下去，别提多爽了。

2、肉可以不只是一块红烧肉，而是肉和菜的大锅菜。不考虑素食，很多都是用特有的草绑起来，一根一根卖。把猪肉切成大致相等的几份，放进去炖。剩下的豆制品和鸡蛋放进去一起煮。青菜和豆角扎成小捆，放入锅中。客人想吃什么就吃什么，花样多种多样。红烧肉在北方非常有名。

3.黄河刀鱼特产和山东东营，作为山东省特有的鱼种，吃法很多，可以煮，可以炒，可以红烧。炸好的黄河刀鱼酥香，红烧鱼鲜美爽口，深得山东人的喜爱。

4.德州扒鸡已经有上百年的历史，绝对可以在中国的“鸡”美食中占据一席。德州扒鸡经过独特的制作工艺，肉烂骨脆，肥而不腻，香气扑鼻。鸡皮是金黄色的，鸡肉有点红。轻轻咬一口就能感受到扒鸡的香味。

5.利津煎包。它也是属于山东东营的特色小吃。包子达到了色香味俱佳的境界。当包子用加了面粉的水倒入锅中时，包子的皮会连在一起，形成油面透明的酥脆状，利津包子的大小会明显大于其他包子。刚出锅，煎出来的包子皮金黄，一面酥，三面嫩，好吃。