如何做好饭,无糖糯米粘豆包的家常做法
佐料
糯米粉
500克
佐料
沸水
适量的
热水
适量的
自制木糖醇红豆馅
适量的
步骤
1.将糯米粉倒入盆中。
2.用适当的开水烫三分之二的面条。
3.0.8克干酵母
4.加入一点温水融化
5.将热腾腾的面条晾至30度左右不烫;倒入烫好的面条中,揉匀,做成硬面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方。
6.两个多小时后,面团膨胀,可以蒸了。
7.取45克左右的面团,用手压平,放一个红豆馅的丸子,如包上汤圆,慢慢收起来。
8.收好,揉好,塞进去,朝下放入蒸锅。
9.蒸锅里的水烧开后,放在蒸锅上,盖上锅盖,蒸25分钟。
10.蒸好后再炖两分钟,就可以出锅了。
11.冷却后放入保鲜袋,放入冰箱冷冻。吃的时候,可以清蒸,也可以油炸。