扇贝鲜肉生煎包怎么做？

将适量的面粉放入干净的容器中，加入适量的酵母用温水搅拌均匀，然后用湿抹布或保鲜膜盖好，放在温暖的地方，直到面粉涨起。

准备适量的新鲜猪肉，清洗干净后剁成糊状，最好用刀背，这样更滑。如果没有时间，可以用搅拌机，直接绞碎，放在干净的容器里备用。

开始泡扇贝肉。如果要长时间浸泡，最好用手搓几下，直到感觉里面没有灰尘和沙子，沥干备用。

姜切末，大葱切末。将肉末、扇贝肉、葱、姜放入较大的容器中，加入两个鸡蛋，开始朝一个方向搅拌，直到馅料发粘。

揉一会儿面团，为了让面团更有嚼劲。然后切成大小均匀的丸子，用擀面杖擀成中间边缘厚的薄面片。放入拌好的肉馅，开始做成包子的形状。

锅刷油，放入适量馒头，开始煎。当一面金黄时，在锅里加入温水，直到达到包子底部。盖上锅盖，直到水烧干，香喷喷的煎包就做好了。可以蘸点汁吃。