扁豆排骨汤——养血益气防止便秘

扁豆排骨汤大家都很熟悉。是大家平时经常吃的一种家常菜。味道很好，平时吃点扁豆排骨汤对我们的身体也有好处。所以扁豆排骨汤怎么做，很多人都不清楚。让我们来看看。

扁豆排骨汤的材料

排骨，扁豆，玉米，胡萝卜，盐，姜。

扁豆排骨汤的做法

首先需要准备好材料，然后可以把排骨洗干净，辣椒粒焯一下备用；之后我们选择将排骨和生姜放入高压锅中加水煨20分钟，然后将胡萝卜切成大小合适的滚刀块，同时将玉米切成大小合适的小块。扁豆洗干净后，我们可以把胡萝卜、扁豆、玉米放在锅里，煨一下，然后把高压锅里的食材全部转移到砂锅里，选择大火煮开，煨30分钟，出锅放盐，开始吃。

扁豆排骨汤的食用功效

扁豆排骨汤是一种非常好的食物，它具有很强的养生作用，可以帮助我们预防疾病。首先，扁豆排骨汤营养丰富，主要是因为扁豆排骨汤中的扁豆营养全面，蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、膳食纤维、维生素A和B、氰苷、酪氨酸酶等。这些成分可以帮助我们的身体促进其健康，尤其是扁豆富含膳食纤维，可以帮助我们预防便秘。同时，我们还可以通过吃扁豆排骨汤来补铁，对补血益气也有意义。平时应该不会错过。

上面介绍了吃扁豆排骨汤的情况。可以发现，平时吃扁豆排骨汤还是很有利于身体健康的，可以预防疾病的发生，尤其是帮助我们预防便秘，还可以补血补气。平时大家要坚持喝扁豆排骨汤，对身体有帮助。