海米和虾米是一样的吗

两者的区别是来源不同、颜色和形状不同、味道和口感不同。

1、来源不同：海米是从海里捕捞而来的小鱼干，而虾米是将新鲜虾子去壳、去头、去肠后晾干制成。

2、颜色和形状不同：海米呈淡黄色，呈扁平状，而虾米呈白色，呈圆柱状。

3、味道和口感不同：海米比虾米更咸，口感脆硬，而虾米则比海米更鲜美，口感柔嫩。