冬瓜苦瓜黄豆桂圆炖排骨汤怎么样?
东瓜苦瓜黄豆桂圆锅排骨汤不错,营养滋补。
做法如下:
推荐做法:
材料
原料:排骨500克
材料:玉米1,胡萝卜1,冬瓜100g,黄豆20g,苦瓜20g,生姜1,桂皮1,香叶1,八角2个,花椒桂圆20个,花椒3个。
调料:海天酱油3汤匙(45ml),糖15g,盐10g。
工作方法
1.玉米切段,胡萝卜切滚刀块,冬瓜切段,苦瓜切段,生姜切片,各种调料放入炖盅内;
2.锅中烧开水,水开后放入排骨和黄豆,大火煮至出现浮沫,排骨变白后用漏勺捞出;清洗汤锅后,再次放入排骨,倒入开水,水量以肉面为准;
3.加入三汤匙酱油;
4.加糖;加入姜片和炖包子,盖上锅盖,中火煨;
5.汤烧开后转小火,煮40分钟后加入冬瓜、黄瓜、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味加入适量盐。