花生做的美食有哪些？

营养师私房话:花生和黑芝麻以其丰富的维生素E而闻名，维生素E可以促进卵巢的发育和完善，增加成熟的卵细胞并刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺导管和乳房的生长。芝麻还含有芝麻酚，这是一种强大的抗衰老物质，是防止女性衰老的重要滋补食品。其中B族维生素非常丰富，可以促进新陈代谢，有利于雌孕激素的合成，因此可以起到丰胸的作用。

原料:花生和黑芝麻。调料:炼乳和色拉油。

练习:

1，花生仁炒熟，黑芝麻炒香。

2.花生与适量炼乳混合，撒上黑芝麻。

3.将酒糟放入砂锅中，加入适量冰糖，加入枸杞和鹌鹑蛋，一起煮沸，勾芡后即可食用。

4.将所有原料放入砂锅中，加入适量高汤焖煮，并用盐、味精和料酒调味。

5.取适量高汤，加入冰糖和小米，小火炖煮，撒上核桃和松子。

二。卤花生

配料:酱油、生抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶和水。

练习:

1.花生用开水清洗两个小时。

2、酱油、生抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、水混合后熬成卤汁。

3.将浸泡好的花生煮沸，焖煮一小时，关火浸泡三小时，然后再煮一小时，再浸泡三小时后取出食用。

3.美味的花生猪蹄

材料:

将两块剁好的猪手放入沸水中煮十分钟左右，然后捞出沥干水分。花生中加入一勺盐，用水发泡三个多小时（我昨晚泡的，今天中午做的）。五六根香葱扎在一起，半片大蒜，一小块生姜，大约两半冰糖，三勺酱油，三勺蚝油和两勺番茄酱。

练习:

1，锅中加入一汤匙水，加入冰糖慢慢加热，直到冰糖起泡变成金黄色。

2.将猪手倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上一层糖，然后倒入花生、葱、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。

3.加入大约两升水，盖上盖子煮沸，然后炖大约两个小时。

4.当猪手和花生变软，汤刚刚收起来时，铲起锅放在盘子里，盛出食用。

烹饪键:

如果汤汁不多，猪手和花生没有耙过，则需要加水。记得加开水而不是冷水。

4.谢祖传花生糖

做法非常简单，每个人都可以在家尝试:

1.首先，将姜汁和白糖放入锅中，加水制成浆，并将糖浆煮至焦糖状。这时，姜汁的香味扑鼻而来。

2.加入花生快速搅拌，动作一定要快，因为焦糖很快就会变硬；面团成型后，放在预先铺好的椰蓉上，迅速压平变硬，然后切片食用。

5.花生排骨锅

原材料:

你可以想吃多少花生就吃多少。排骨的量也是一样的，一个洋葱就可以了。先把洋葱洗干净，切成段放在一边；然后排骨也切好调味，然后放在一边腌制。

调料:

酱油、油、玉米粉、盐和白糖。

练习:

1.花生洗净，加水，放入砂锅中煮熟。你可以在水里放一点盐，然后一起煮。

2.花生要煮多久由你决定。如果你认为这已经足够了，你可以做以下步骤。如果不够，加水继续煮一会儿。两个燃烧器可以同时操作~

3、在倒油之前一定要把锅烧热，这样冷热的时候不容易粘锅。因为排骨里有生粉，很容易粘锅。

4.开文火，将排骨放入锅中煎熟。首先，煎一面直到金黄，然后翻过来煎另一面。炸好了，把排骨放隔壁砂锅里~

5、开点生粉水打稀债，让汁水干一点，口感会更好；但是要把锅底翻过来，并不时搅拌一下，否则很容易粘锅。

6、最后放入葱段，成功！最简单的做法是将花生浸泡在醋中，这是一种下酒的好菜:原料:花生，镇江香醋，糖，淀粉，香油，酱油和香菜。做法:1:冷锅冷油（少油）倒入花生小火翻炒；2:锅中放入3汤匙香醋和1.5汤匙糖，混合均匀后用小火煮沸，加入1.5汤匙水淀粉汁煮至粘稠；3:关火加入少量酱油和香油调成酱汁；4:待酱汁完全冷却后，加入适量冷却的花生碎，撒上切碎的香菜拌匀。