烤出来的蛋挞为什么会这样（有图）

我看了下...

你的面和油没有搭配好 蛋挞皮的面和油要反复的折叠-擀压 但是又不能完全的混在一起 你这个...不是把面和黄油擀的融在一起了 就是黄油放少了----------------

你说蛋挞皮很硬 估计也是黄油放少了的缘故 ------------->_<|||

你的蛋挞皮厚了 建议稍微薄一点 要么外沿的烤糊了 里面的还没熟⊙▂⊙

温度-虽然食谱上都是这个温度 但建议你开始时温度不要那么高 过一会再加到200度 230度有些高 其实要看实际情况的 蛋挞做的不一样 所需温度也不一样 建议你多多尝试吧 会有感觉的^_^

披萨要多多的放马苏里拉芝士...狠狠放...

而且面要发酵好 要么会很硬 咬不动 ::>_<:: 也有可能是你面和硬咯

记得在烤的时候在饼子上戳几下 但是不要戳通了{{{(>_< )}}}

你可以去美食天下看看 我也经常去里面转转的

希望可以帮到你呵 码字好辛苦啊....有修改了下下 呵呵`(*∩_∩*)′