酸凤爪的制作方法很简单。

我喜欢吃酸凤爪，但是据新闻调查，很多酸凤爪都是用双氧水漂白的，我还是自己做吧。

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98克

143g

31g 1583

大卡

这道菜营养丰富，蛋白质丰富~

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1小时以上|墩台切割(初级)

鸡爪600g，青红椒适量，白醋3/2碗，糖1勺，凉开水1碗，姜几片，盐1勺。

烹饪步骤

步骤1/8

鸡爪去掉脚趾甲，洗净。

第2/8步

水煮姜片和鸡爪

第3/8步

鸡爪焯水，放入冷水/冰水中，冲洗几次，洗去浮油。

第4/8步

洗完后，切。我个人习惯把一个鸡爪切成三块。

第5/8步

青红椒切段

第6/8步

准备一个大碗，加水，白醋，盐，糖，胡椒粉，拌匀，放鸡爪，醋汁不要过鸡爪。

第7/8步

加保鲜膜或放入密封盒中冷藏一晚。

最后一档

凯奇

技巧

1，鸡爪煮就好，不要煮太久。2.调料可以根据自己的口味增减。3、鸡爪要在一两天内吃完，不要太久，总是腌制，容易产生亚硝酸盐。做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的菜单！