奥运选手吃什么?
随着里约奥运会的开幕,这几天一个被称为“奥运黄金”的食谱进入了大家的视线。什么是“奥运黄金菜单”?有什么菜?
“奥运黄金菜单”是中粮福临门专门为中国奥运健儿推出的六道奥运美食。包括里约寿庆、激情黑排骨、热辣桑巴牛排、巴西酸辣之吻、奥运黄金茉莉蛋、奥运五福饭。菜单从奥运五环的颜色中汲取灵感,用五种颜色的食材作为主料,不仅象征着奥运五环。
说奥运美食,其实就是把握一个总的原则:“尽量满足大家的口味”,同时介绍一些国家和主办城市的特色饮食。当然,不同的奥运会也有不同的亮点。
悉尼2000年奥运会:多元文化带来的盛宴
澳大利亚是一个移民国家,而且是一个比较年轻的移民国家,所以饮食和国家一样多样化。澳大利亚有来自世界各地的美食,比如正宗的欧洲西餐,标准的中餐,丰富的南亚和南美菜肴。因此,在那届奥运会上,饮食也非常丰富。就西餐而言,有传统的英国和爱尔兰风味,也有新的法国、澳大利亚和意大利风味。中餐就更重要了,连越南菜、泰国菜等一些小菜都有它们的位置。
如果说澳大利亚多元化的美食风格让参加过悉尼奥运会的人印象深刻,那么澳大利亚特色美食也让所有人印象深刻。澳大利亚的食物也是世界上最丰富多样的。悉尼奥运会让世界重新认识了澳大利亚的特产,澳大利亚的肥牛排、澳大利亚的羊排、袋鼠肉、鳄鱼肉、悉尼牡蛎、昆士兰醉蟹和鲱鱼、南澳龙虾、维多利亚帝王蟹和黑鲍鱼、达尔文的巴拉曼迪、西澳大利亚金枪鱼、塔斯马尼亚三文鱼和南大洋的南极蟹,让世界各地的食客品尝到了美味。袋鼠怎么样?
2004雅典奥运会:健康美味的奥运文明
为了改善奥运饮食,雅典市长采取了一系列措施进行整顿。政府还禁止希腊所有餐馆提价。雅典奥运会的饮食很大程度上遵循了地方特色。要说希腊人的特殊饮食,那就不得不说沾了柠檬汁,撒了香料的羊肉串,和附带的面包一起吃,别有风味。此外,传统小吃如烤章鱼、番茄炖饭、墨鱼烩饭等。,也非常值得品尝。说到健康饮食,希腊绝对排在第一位。在希腊的一些传统食品中,往往会添加一些柠檬汁、番茄酱等辅料,这当然与制作的食材有关,可以充分发挥食材的特点,但也与希腊的健康理念密切相关。此外,在烹饪技巧方面,大量使用橄榄油是希腊美食的一大特色,尤其是在沙拉中。可见希腊人在追求食物美味营养的同时,更注重食物的健康环保。
2008年北京奥运会:千年东方盛宴
要说历届奥运会饮食丰富,2008年北京奥运会绝对不可或缺。当时北京奥运会还没有开幕,最终的菜单还不能决定,但是要遵循的原则已经决定了,就是保持七天不重复,奥运会有多少国家参加,多少运动员参加,应该是一个什么样的概念?边肖的大脑不好用,他不能立刻做出反应。如果有兴趣,不妨计算一下。简而言之,边肖的概念是两个字:丰富。
据了解,当时参加北京奥运会的运动员和嘉宾中,约有69%是西餐,9%的嘉宾想吃穆斯林食品,其余是东南亚和太平洋地区的嘉宾等。所以北京奥组委服务部餐饮部说奥运村的食物以西式为主,但同时加入了穆斯林食物、素食、印度食物、犹太食物等各种菜肴,让你完全不知道。说到北京奥运会,当然要说中国美食已经流传了几千年了!据了解,当时奥运会上展示的中国菜有2000多种,如麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片、叫花鸡等特色菜。当时这些菜都被翻译成英文。外宾不仅能从菜单上看到原料和制作过程,还能了解到一些有趣的历史传说,真是霸气。
2012伦敦奥运会:一部摆脱“磕头”的诚意之作
2008年北京奥运会很出彩,也让伦敦奥运会压力很大。伦敦奥组委不仅成立了食品安全执法小组对周边餐厅进行整治,还专门修建了一个可容纳5000人的餐厅。同时还承诺提供最好的英国食物。正因如此,主办方在食物选择上花了相当大的力气,希望借助奥运会为一向被人嘲讽的英国菜争取一个好名声。伦敦奥组委餐饮项目负责人简·马修斯(Jan Matthews)在接受当地媒体采访时表示:“我们拥有英伦三岛最好的食物,我们确保这些食物不会给本次赛事带来耻辱。”。因此,在伦敦参赛的奥运选手可以吃一顿地道的英式早餐,包括炸鱼、薯条、馅饼、土豆泥,或者一杯英式红茶。据了解,整场比赛消耗了330吨果蔬、100吨肉、200吨土豆、18吨鸡蛋和75000升牛奶,甚至连25000片吐司都被吃掉了。虽然奥组委做了很多工作,但是选手们的反应还是褒贬不一。
美国游泳运动员迈克尔·菲尔普斯(Michael Phelps)说,伦敦奥运会的食物是他参加四届奥运会以来最好的。
韩国足球奥运代表队的成员在离开伦敦前往威尔士参加比赛时抱怨说,他们终于可以逃离奥运村极其无聊的食物了。
美国跨栏运动员克莱门特在推特上说,我们可以在伦敦奥运村吃到任何想吃的美味,还有全天供应的麦当劳和碳酸饮料。
中国游泳奥运冠军叶说,英国食物看起来是这样,吃起来又是那样。这个看起来已经很像了,就不描述味道了。
最后有没有摆脱“磕头”的名声就不好说了!