糖水怎么制作?消暑解渴的健康糖水的做法有哪些呢?
糖水怎么制作?消暑解渴的健康糖水的做法有哪些呢?
木瓜冰糖炖银耳
配料:银耳、木瓜、红枣、冰糖适量
[练习]:
1、银耳泡毛提前1小时晾干,银耳泡开后,除去杂质,洗净,去掉黄根,撕成小花;
2、将加工好的银耳放入盛有适量水的锅中,用高火炖至水煮沸,转中低热1小时;
3、木瓜去皮,中间切开,用勺子舀出黑籽,切成小块;
4、银耳炖好后,加入木瓜和红枣,盖好盖子,继续慢慢炖,直到木瓜变软,银耳胶体变稠(约半小时)。
5、熄火前先放些冰糖。夏天冷藏后可以吃。
南瓜、莲子、红枣汤
材料:红枣10粒,南瓜250克,莲子30克,冰糖适量,桂花少许
[练习]:
1、南瓜去皮去肉,洗净切成块。将红枣浸泡在温水中清洗;
2、往锅里加水,烧开后放入红枣和莲子,用大火烧开,转中低热30分钟。南瓜比较容易成熟,所以先把莲子煮开,然后加入南瓜,用小火继续煮20分钟。
3、观察南瓜开始产生小绒毛。用筷子把它粘住。如果你觉得软弱和腐烂,你可以把火关掉。你可以放一些冰糖来调味,再加一些桂花来增加味道。
莲藕绿豆汤
1、材料:藕300克,绿豆50克,橘皮2克,姜3-5片
2、方法:将莲藕洗净切成块;将配料放入锅中,加入约5碗水,用大火煮10分钟,用小火煮50分钟,用冰糖调味。
3、功效:莲藕生吃时凉,炖后热,具有健脾消暑的功效。
无花果雪梨水
1、材料:两个无花果,一个雪梨,两个红枣种子,10个枸杞
2、方法:取雪梨核,切成块。在锅中加入大约4碗水,煮沸,加入剩下的配料,用小火煮40分钟,并用适量的冰糖调味。
3、功效:无花果性温,健脾,消化食物;煲汤益肺生津,清热解暑。