如何勾芡淀粉做鸡蛋汤

材料/工具

(母鸡的)蛋

淀粉

水

青菜

葱花或芫荽

方法

锅洗净，加冷水盖锅，放在煤气炉上加热。

那个干净的饭碗，把鸡蛋打到碗里搅拌！搅拌，直到筷子没有粘液。

水烧开后，直接引入搅拌均匀的鸡蛋，搅拌。盖上盖子，加热。

在刚刚打鸡蛋的碗里，加入适量的淀粉，看个人喜好。如果比较厚，可以再加！将适量的水搅拌均匀，倒入瓷器中。并加入洗净的蔬菜，加入适量的盐。

水烧开后关火，放入汤碗中。加入葱花或者香菜碎！