农村3种有毒的植物，希望每个人都要认识，农村朋友不要认错了

，大自然赋予人类很多宝贵的动植物，其中很多都和我们的生活息息相关。

自然界中的植物不但能养活人类，还方便我们的生活。

特别是有些野生植物，不但可以成为良药治病，还能够成为餐桌上的美食。

古时候老百姓生活环境艰苦，这些野菜发挥了很大的作用。

旧社会生活在底层的老百姓在缺衣少食的年代，用这些大自然的馈赠填饱肚子，渡过难关，如今我们依然有吃野菜的习惯。

每年春季大家喜欢到野外挖野菜，即可以尝鲜还能到郊外踏青。

但是在挖野菜时一定要分清楚品种，有些野菜误食会引起中毒，发生悲剧。

一、钩吻

从名字上看这种植物很有诱惑力，但是它却像名副其实的蛇蝎美人，一旦被它所吻就会中毒，因为毒性很强被人们称之为断肠草。

钩吻的外形和我们常见的金银花非常相似，一旦被人误食，会身中剧毒非常危险。

正是因为它外形和金银花相似，农民朋友一定认清。

钩吻在我国分布广泛，喜欢在山地路边生长。

钩吻不耐高温严寒，所以丛林中一般看不到钩吻的身影，只有在日照充足的地方才能看到它们。

传说神农在尝遍各种毒草后依然化险为夷，一天他在一个地方发现了一种植物，放入口中试尝很快出现中毒现象，肠子已断失去了性命。

二、化儿菜

正值春天大地万物复苏，春天的季节总是生机勃勃，当然也是野菜满山遍野生长的季节。

每到这个季节，农民都上山挖野菜，拿到市场上换取一定的报酬。

农民朋友在挖野菜的时候一定要分辨清楚，不要误将有毒的植物当作野菜，不要错把化儿菜当作红凤菜。

化儿菜在民间有堕胎的作用，吃了化儿菜可以让腹中胎儿流产，所以称为化儿菜。

从颜色上看，花儿菜和红凤菜相近，唯一的区别就是花儿菜的叶子边缘有锯齿。

红凤菜的叶片相比化儿菜修长，尝试一下还有苦味，农民在挖野菜的时候，一定要分清楚避免中毒。

三、含羞草

含羞草名字非常好听，并且小时候很多人都对含羞草产生过兴趣。

记得小时候到同学家玩耍，无意中发现同学家有种植物很意思，当拨弄植物时叶片马上会合拢，就像一位娇羞的女孩。

这种植物引起我极大的兴趣，却被同学父母告诫，不要去触碰以免成光头。

带着疑惑和不解我翻阅了资料，才明白原来这种植物正是含羞草是一种有毒植物。

含羞草的叶片对光源和热源会产生反应，当我们用手指触碰它时，因为身体的热量让它发生反应，所以才会收拢像羽毛一样的叶片。

如果食用或者经常接触，就会中毒脱发。

四、野菜作用

人类适当地食用野菜，对身体有一定的好处，不但可以清热解毒，还能够提高人体的免疫力。

如今疫情当前，我们更需要保护自己，提高免疫能力以此抵抗变异的病毒。

当我们感冒发烧时，适当地食用野菜可以缓解身体疼痛，比如食用蒲公英，可以缓解感冒症状。

野菜时天然生长的植物，随着季节出现，大多数都生在长在春季。

比如我们经常食用的蒲公英，折耳根，苦麻菜等这些野菜，对人体都有好处。

食用后可以帮助我们恢复身体机能，达到食补的效果。

野菜不但味道鲜美，还能入药，全身都是宝。

五、野菜食用方法

野菜最常见的食用方式就是凉拌，但有的野菜因为太过苦涩需要提前焯水才能食用，以保证口感的清爽可口。

比如苦菜、马齿菜可以用来煮食，可以根据自己的口味决定添加一定比例的大米。

还有的野菜切碎后和肉末搅拌均匀，用来做馅儿，可以包饺子包子。

还有一种吃法就是放在面糊中油炸，比如茴香和面糊油炸后非常可口。

咬一口满口留香，一种特殊的香味回味无穷。

每到春季天妈妈都会亲手做油炸茴香子这道菜，让家人大饱口福。

野菜确实是人类离不开的餐桌美味，不但可口还能养生，可谓是人类的天然补品。

总结：

春天到来百花齐放，大地回春，正值春暖花开的季节，大家都喜欢结伴出游踏青。

为踏青的同时，大家都喜欢在郊外寻找野菜，一饱口福。

农民朋友也会抓住这个季节上山采摘野菜，拿到市场售卖，换取一定的报酬，春天食用野菜不但强身健体，还能提高免疫力。

农民朋友在采摘野菜时，一定要分清楚种类，不要被有毒的野菜迷惑，更不要误食中毒。

一旦发生中毒一定要及时拨打急救电话，以免耽误抢救时间。

以上3种野菜属于有毒植物，不要被它们的外形迷惑，农民朋友采摘的前一定要认清楚。