土豆煎饼怎么做？

材料:土豆300克。

辅料:鸡蛋1个，面粉50g，香葱1根，大蒜半头。

调料:盐，五香粉2克。

工作方法

1.土豆去皮洗净，然后用切丝器搓成细细的丝。

2.将鸡蛋打成土豆丝，加入葱花。

3.加入五香粉和盐，搅拌均匀。

4.然后加入面粉，搅拌均匀。

5.烧热锅，放一点油进去。用小勺往锅里放一勺好的土豆面糊。

6.用勺底把面糊摊成圆饼，一次可以多做几个。

7.开小火烧一面上色，然后翻面上色另一面出锅。

8.将大蒜去皮，捣成蒜泥。加入少许盐和一勺凉开水拌匀。

9.加入酱油、醋、芝麻油或辣椒油，搅拌均匀，制成蘸料。