闻起来很香，吃起来也很棒。朋友每次来我家都抢着吃的家常菜有哪些？

笋干红烧肉:生猪肉、笋干、啤酒洒、生抽、淡酱油、糖、盐、五香粉、八角、高良姜、葱、姜、蒜；练习1。锅中烧开，加入肉粒，不盖锅盖煮10min，去掉清洗泡沫，用厨房纸擦干净。将笋干泡透，洗净，切成条状。2.菜锅热时，倒入五花肉，炒香，倒出油，放入葱、姜、蒜、肉，炒香，倒入切成小块的笋干，加入酱油、老冰糖、盐、五香粉、八角、高良姜，翻匀后倒入啤酒洒。3.煮开后转小火炖1小时，然后关火，让肉在锅里泡30分钟，再煮至沸汁粘稠。

爆炒肥肠食物:炖肥肠300g；生菜250g；大蒜少量；少量生姜；两片蒜叶；少量青红椒；盐适量；少量酱油；少量植物油1，少量青红椒和葱姜切片，蒜叶切片。2.为了节省时间，下班后买了卤汁里的冷鸡，可以切片切片。冷鸡切片时更肥更不油腻。3.生菜切好备用。4.所有资料准备好之后，拍，加一点油炒葱姜。5.冷鸡可以稍微煨一下。

烤鸭配土豆食物:鸭腿、土豆、盐、醋、桂皮、八角、酱油、酱王、米酒、葱、姜。做法:1。鸭腿切碎，土豆去皮切片，姜切片，葱切段；2.将鸭子焯水，另起锅加少许油，烧开油，倒入鸭块，以半蒸的形式炒至鹅肉收聚变色，倒入少许米酒，再倒入葱花、姜片、八角、桂皮炒匀；3.倒入酱油和生抽，翻炒上色；4.加入冷水，一次够，冷水没过鹅肉，然后转中火10min；在它流行和沸腾之后；5.加入土豆和盐，加入两滴醋(可以去腥)，保持文火。为了保持土豆的完整性，不要不停的翻滚；6.等汁粘干了，就可以停火了。最后炒洋葱就可以出锅了。