糖醋脆腌萝卜怎么做,怎么吃好
酸、甜、脆的腌制萝卜的步骤
糖醋脆腌萝卜插画11。
1.先将海天田倒入锅中烧开,一沸腾就关火,然后倒入瓷制容器中冷却。
2.半壶水烧开后,也倒入盆中待凉。
3.给白萝卜彻底洗个澡(因为萝卜不用去皮,带皮的萝卜泡在醋里更脆更好吃)。
4.将白萝卜切成手指大小的萝卜条,撒上2勺盐,静置2小时以上。
5、2小时后,咸萝卜里流出了很多水,变小了。记得把水倒掉。
6.然后将萝卜条放入已经冷却的开水中冲掉盐分。把萝卜条稍微拧干后,放入同样已经凉透的醋。泡了一晚上,就大功告成了!