如何拍好烤樱桃的视频?

1.樱桃去核后,用水冲洗干净,然后倒入沸水中煮4 ~ 5分钟。取出后用清水冲洗干净。

2.把它移到一个陶瓷容器里,用糖染色,每100公斤水果加50公斤左右的糖。糖渍大概需要半天到一天。

3.糖渍后,将樱桃连同盐卤一起倒入铜锅中,每100公斤加入30-35公斤白糖,煮沸,然后放回陶瓷容器中慢慢吸收糖液。

4.1 ~ 2天后,第二次加热,视情况加入糖12 ~ 18斤,煮沸,静置1 ~ 2天,再煮。

5.经过三次热煮,樱桃果肉漂亮,呈亮黄色。取出多余的糖液沥干,铺在阳光床上,晒干。干燥时,经常用干净的湿布擦拭水果,轻轻揉搓,避免粘在干燥床上,也使水果形状完整。晴天可以晒1 ~ 2天。

6.挑选干果,去除破损的水果和形状颜色不好的水果。