萝卜丝怎么调

1.材料:白萝卜1个，葱2根，小米椒5个，姜3克，蒜5克，鸡精2克，酱油5克，醋3克。

2.准备原料:1白萝卜；白萝卜要嫩，太老了味道不好。

3.白萝卜洗净后，去皮；不要扔掉剥好的皮。做腌萝卜皮很好吃。

4.白萝卜切丝后，加入适量盐，抓匀，水腌。

5.一边腌制白萝卜，一边准备好小葱、小米辣、姜、蒜。

6、调味碗里放入适量的酱油、醋、油辣子、糖，凉开水。

7.搅拌均匀，静置20分钟。

8.将白萝卜挤干水分，然后用凉白开水，撒上小葱，倒入调料。

9.拌匀即可食用。