如何制作番茄辣椒酱的小贴士

500克新鲜西红柿

新鲜红辣椒100克

大蒜2瓣

生姜10克

适量的盐

适量的糖

白醋适量

橄榄油适量

生产步骤

第一步:准备。

1.西红柿洗净，切成小块，红辣椒去籽，切成小块，大蒜和生姜去皮，切成最终形状备用。

第二步:炒番茄和辣椒。

2.热锅放油冷却，放入西红柿和红辣椒，中小火翻炒至软烂，约需10分钟。

3.将炒好的西红柿和辣椒放入碗中，用勺子压成泥状备用。

第三步:蒜和姜一起炒。

4.热锅放油冷却，放入蒜和姜粉，小火翻炒。

第四步:混合调味。

5.将炒好的蒜和姜倒入碗中，加入适量的盐、糖、白醋和橄榄油，搅拌均匀。

6.将西红柿和辣椒酱倒入碗中，搅拌均匀。

好吃的番茄辣椒酱做好了！

这种番茄辣椒酱简单易学，味道鲜美，非常适合搭配各种食材食用。如果喜欢吃辣的，可以多加点红辣椒；如果喜欢口感细腻的，可以用搅拌机把西红柿和辣椒做成细腻的酱。反正这个酱很好吃。来试试吧！